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Feijão verde,
Rubacão, Buchada de
bode, Tapioca. Estas
são algumas das
comidas típicas da
região nordestina do
Brasil e que podem
ser encontradas em
profusão pelos bares
e restaurantes de
João Pessoa. Para
pessoas que não
estão acostumadas
com comidas
regionais, em
primeiro momento
tanto o gosto quanto
o cheiro podem
assustar um pouco,
mas o paladar é
certamente
inigualável,
principalmente para
aqueles que gostam
de variar a
culinária. Claro que
para os adeptos do
tradicional existem
restaurantes que
servem desde saladas
até rodízios
tipicamente gaúcho,
incluindo ai a
famosa caipirinha
feita com alguns dos
melhores aguardentes
do país, feitos na
Paraíba e também
água de côco.
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Bolos com
sabores da terra
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Carne-de-sol
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Tapioca de
vários sabores
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Pratos à base de
caranguejo,camarão,
peixes e
mariscos
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Rubacão/Baião de
dois
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Pé-de-moleque
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Arrumadinho
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